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Forma delle piccole infiorescenze dal sapore gradevolmente pungente, ricche di vitamina C e di sali minerali. La raccolta ha inzio 60 giorni dalla semina.
Trapianto: si consiglia di trapiantare le piantine quando raggiungono laltezza di circa 8 cm.Semina: luglio-settembre.Raccolta: ottobre-dicembre.
